加工品

最後まで野菜を活かしていきたい！そんな思いで加工品をつくっています。

大きさや見た目が良くなかった野菜も加工する事で活かせたら。

ほんの少し手を加えただけで、また違った用途で楽しめる野菜たち

春：各種ドライハーブ　など

夏：ミニトマトのジャム　バジルペースト

秋：ハラペーニョの醤油漬け、らっきょう漬けなど

冬：切り干し大根、おもち　など

その他にもたくさん収穫できたときは
色々と挑戦しています

全ては手作業で行なっています。
また、農薬や化学肥料を使わずに栽培しているため、病虫害や天候などの
影響でたくさん収穫できない事もあります。
小さな農園ですので大量生産はしておりません。

なめらかおもち

定番の白もちはお正月はたくさんつきます

　古代米入りのおもち　

黒米、赤米、緑米などを一緒につきました。

ピンク色の可愛いおもち。

プチプチとした食感もたのしい。

　おもち　（のしもち、板もちともいいます）
　好きな大きさに切って使って下さい。おもちは乾燥を嫌うので、保存する際は、切ってからラップなどに包んで
空気に触れないように密封容器に入れて冷蔵庫または冷凍庫へ

ハーブウォーターとは・・・

アロマテラピーなどで使う精油を植物から採る方法の一つに水蒸気蒸留法・というのがあります。

大きな釜に植物を入れて、下に水を入れ熱すると芳香成分を含んだ水蒸気が発生します。

その水蒸気を冷やしながら一滴ずつ採取したもの。この液体の上澄みにうっすらと膜が張ったように見えるのが精油です。
下部の水溶液がハーブウォーターやフローラルウォーター、芳香蒸留水と呼ばれている物です。

ハーブウォーターには、植物の有効成分が含まれていて、古くから一般的に化粧水などに用いられてきました。
その他、自然派のルームフレグランス、ペットの虫除けなどに利用されています。

＊ローズマリー（一番人気です）

　代表的な美肌に役立つハーブ。肌を引き締めるなど古くから
化粧品の材料として使われてきました。スッキリとした香りは脳をリフレッシュさせ集中力を高めると言われています。

＊レモングラス

　虫が嫌うハーブとして有名です。ペットの虫除けなどに。
甘く爽やかなレモンの香りです。

＊ユーカリ

　殺菌力に優れたユーカリは室内に数回スプレーして風邪や
インフルエンザの予防にお役立て下さい。
森林のような清々しい香りが特徴です。

＊よもぎ

　古くからお灸のモグサや漢方薬として使われているヨモギ、その効果は殺菌、新陳代謝の促進、アトピー性皮膚炎の抗アレルギー作用、防臭などさまざまです。ふんわりとヨモギのお餅のような香りです。

＊ゆず　

　ゆずにはリモネンという成分が含まれています。

　リモネンは皮膚に膜をはり、肌の素分を逃がさないように
してくれます。ゆず湯のような効果が得られます。

＊その他：ジャーマンカモマイルなど季節限定品もあります。

　詳しくは、お問い合わせ下さい。

手づくりで、一滴一滴をゆっくり時間をかけて蒸留しているため、1回の蒸留に5時間以上は掛かります。
農園内で育てているハーブを使ってつくっています。栽培は、農薬・化学肥料は一切使用しておりません。

開封後は、なるべく冷蔵庫で保管し、早めにご使用ください。
直接、お肌に使用される方は、開封後、2～3ヶ月で使い切るようにして下さい。
原材料は、精製水と農園産のハーブなどです。
保存料などは一切使用しておりません。